L’alta qualità del franchising Artigianpiada

L’alta qualità del franchising Artigianpiada

Aprire una piadineria con un supporto professionale

La piadina è un prodotto alimentare molto semplice, tipico della Romagna, composto da una sfoglia di farina di frumento, strutto (o olio di oliva), sale e acqua, che veniva tradizionalmente cotta su un piatto di terracotta, detto teglia (teggia in romagnolo), ma oggi più comunemente viene cotta su piastre di metallo oppure su lastre di pietra refrattaria chiamate “testo” (test in dialetto).

Giovanni Pascoli identificava la piadina con “il pane, anzi il cibo nazionale dei Romagnoli”: in realtà,all’epoca, lo era soprattutto, per i più poveri.

Nel 1994 Leo Russo, un imprenditore di Miramare di Rimini, decise di far conoscere le qualità e la bontà del prodotto tipico della sua terra in tutto il territorio nazionale.

Il progetto Artigianpiada, iniziato con una piccola produzione a livello artigianale, ha raggiunto in poco tempo obiettivi importanti: la vendita alla Grande Distribuzione Organizzata e l‘apertura di molte piadinerie dal 2005 in poi.

Il successo della rete in franchising Artigianpiada sta nel rispetto di una tradizione tramandata nel tempo: viene prodotta una piadina davvero eccellente perché le materie prime vengono selezionate attentamente e lavorate con cura artigianale, seguendo con estrema cura ogni fase della produzione.

L’affiliato deve avere a disposizione:

  • desiderio di valorizzare le proprie doti, sviluppando capacità imprenditoriali e organizzative;
  • disponibilità di un adeguato locale in proprietà o in affitto, di almeno 40 mq., posto in una zona frequentata e preferibilmente vicino a scuole ed uffici;
  • disponibilità economica necessaria o la possibilità di richiedere un adeguato finanziamento bancario pari ad € 40.000,00 circa, così suddivisi:
    • Arredamento € 20.000,00
    • Attrezzature professionali specifiche € 8.000,00
    • Materiale necessario per l’avviamento dell’attività € 4.000,00
    • Fee d’ingresso € 8.000,00
    • Spese adeguamento locali: in funzione delle caratteristiche del punto vendita.

Il contratto di affiliazione non prevede nessuna royalty.

Per avere indicazioni sull’apertura di una piadineria Artigianpiada anche nella tua città compila il modulo e riceverai presto tutte le informazioni necesarie.



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